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烹饪(中西式面点)(中级工)

【烹饪(中西式面点)】(中级工)

核心课程:营养配餐、原料知识烹调技术、面点工艺、西点制作、面塑制作、面点制作技术(包括京式面点、广式面点、西北面食、蛋糕裱花)及专项技能训练。

就业岗位群:面向餐饮服务行业、从事中式面点操作等工作。

可获得证书:技师学院毕业证、中式面点中级工职业资格证。

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